Descripción
Garantizar que el equipo y áreas se mantengan con los más altos estándares de higiene y limpieza de acuerdo con los programas establecidos, además asiste y apoya al chief steward en el adecuado control y suministro a todos los centros de consumo del equipo de operación de alimentos y bebidas.
Funciones
-Llevar un control de existencia de equipo de cristalería, loza y plaque, verificando las cantidades de cada uno y vigilando que estas no se encuentren debajo del mínimo establecido.
-Reportar las anomalías y fallas detectadas en el equipo de trabajo, notificándole al departamento de mantenimiento paraque sean reparadas y así reestablecer la operación del equipo utilizado.
-Supervisar y vigilar que el personal a su cargo efectuó correctamente la limpieza de las cocinas y coordina las actividades de trabajo de su área, elaborando los roles de labores con base al programa de trabajo, con el fin de maximizar la eficiencia del servicio ordinario y eventos especiales.
-Participar en los inventarios periódicos del material y equipo de su área.
-Hacer recorridos periódicamente para verificar los avances de limpieza en las diferentes áreas de trabajo.
Cancun
Ocean Allure Costa Mujeres
STEWARD
Prestaciones
Prestaciones:
• Sueldo base
• Premio de asistencia
• Vales de despensa
• Fondo de ahorro
• Caja de ahorro (opcional)
• Uniformes
• Aguinaldo
• Vacaciones
• Prima vacacional
Otros:
• Alimentos
• Transporte
• Servicio médico interno
• Clases de ingles
• Prácticas internas
• Crecimiento y desarrollo
• Actividades culturales y deportivas
Requisitos
-Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.
-Preparatoria.
-Conocimiento de equipos y utensilios de cocina, loza, plaque y
cristalería.
-Montajes para secciones.
-Conocimientos Office y softwares Ocean.
-Higiene y calidad en alimentos.
Notas Adicionales
Documentos personales para contratación:
• Acta de Nacimiento.
• Número de seguridad social.
• CURP (Documento oficial actualizado).
• RFC (Constancia de situación fiscal SAT actualizado).
• Identificación oficial vigente con fotografía (INE).
• Comprobante de domicilio (no mayor a dos meses).
• Comprobante del último grado de estudios.
• Constancias laborales de sus últimos empleos o cartas de recomendación con firma.
• No. de cuenta de débito /nomina (en caso de tener).
• Carta de antecedentes NO Penales vigente (no mayor a 6 meses).
• Aviso de retención de Infonavit y/o Fonacot.
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