Descripción
Coordinar
y supervisar la operativa del restaurante para garantizar la excelencia en la
experiencia del huésped, asegurando que el servicio sea un factor diferenciador
clave para el hotel. Responsable de optimizar los recursos operativos para
maximizar la rentabilidad del área, liderar al equipo de servicio para cumplir con
los estándares de marca y calidad, y gestionar la atención personalizada para
asegurar la satisfacción y fidelización del huésped en todos los servicios.
Funciones
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente.
- Supervisar el funcionamiento del restaurante a su cargo sea el adecuado a los estándares establecidos.
- Supervisar la limpieza y buen estado de todas las áreas del centro de consumo.
- Revisar el mise y place de su estación.
- Verificar que la loza, cristalería y cubertería estén en óptimas condiciones para el servicio.
- Se asegura de mantener los stocks de insumos en su centro de consumo.
- realizar breafing antes de la apertura del centro de consumo.
Uvero Alto
Ocean El Faro
Restaurantes
Prestaciones
- Transporte
- Servicios de alimentos
- Servicio médico interno
- Vacaciones según pacto colectivo
- Cooperativa
- Beneficios de Ley
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año.
- Inglés Intermedio
- Formación en liderazgo y/o supervisión.
- Orientación a la Venta.
- Seguridad e higiene alimentaria.
- Orientación al cliente.
Notas Adicionales
- Formación constante
- Clases de ingles
- Entrenamientos internos
- Promociones
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