Descripción
Contribuir al logro de los objetivos
del Servicio, realizando las preparaciones culinarias que le encomienden, de
acuerdo a las técnicas establecidas y el tipo, calidad y cantidad de
ingredientes señalados.
Funciones
Realizar
de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y
presentación de platos.
Preparar,
cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar
en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y
controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar
y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su
disposición.
Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
Decorar la
presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
Mantener
limpia la cocina y los utensilios.
Prestaciones
- Transporte
- Servicios de alimentos
- Servicio médico interno
- Vacaciones según pacto colectivo
- Cooperativa
- Beneficios de Ley
Requisitos
- Experiencia mínima 1 año.
- Edad: Rango de 20 a 35 años.
- Preparación Académica: Secundaria o Preparatoria.
- Conocimientos: Preparación y manipulación de alimentos.
- Aptitudes y Habilidades: Proactivo, puntual, constancia y responsable, trabajo en equipo y vocación por el servicio.
Notas Adicionales
- Formación constante
- Clases de ingles
- Entrenamientos internos
- Promociones
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