Descripción
Garantizar el correcto funcionamiento, mantenimiento preventivo y
correctivo de todos los equipos e instalaciones de las cocinas del hotel,
asegurando la continuidad de las operaciones, la seguridad de los colaboradores
y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad
establecidos por la empresa.
Funciones
- Ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de cocina industrial.
- Diagnosticar y reparar averías en equipos eléctricos, mecánicos, hidráulicos y de gas.
- Realizar inspecciones periódicas para detectar fallas potenciales.
- Dar mantenimiento a hornos, freidoras, planchas, estufas, campanas extractoras, lavavajillas industriales, entre otros.
- Verificar el correcto funcionamiento de los sistemas de extracción y ventilación.
- Atender solicitudes de reparación de manera oportuna para minimizar el impacto en la operación.
- Aplicar las normas de seguridad industrial y prevención de riesgos laborales.
Uvero Alto
Ocean El Faro
Mantenimiento
Prestaciones
Transporte
Servicios de alimentos
Servicio médico interno
Vacaciones según pacto colectivo
Cooperativa
Beneficios de Ley
Requisitos
- Técnico en Electromecánica, Electricidad Industrial, Mecánica Industrial, Refrigeración Industrial o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en mantenimiento de equipos de cocina industrial.
- Experiencia en hoteles, restaurantes, hospitales o cocinas industriales (preferible).
Conocimientos técnicos:
- Equipos de cocción industrial.
- Sistemas eléctricos monofásicos y trifásicos.
- Sistemas de gas GLP o gas natural.
- Equipos hidráulicos.
Notas Adicionales
Formación constante
Clases de ingles
Entrenamientos internos
Promociones
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