Descripción
Funciones
Preparar y cocinar alimentos al estilo teppanyaki frente a los clientes, utilizando técnicas tradicionales japonesas.
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Realizar shows interactivos mientras cocina, creando una experiencia memorable para los huéspedes.
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Controlar la calidad, frescura y presentación de los ingredientes y platillos.
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Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP u otras).
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Coordinarse con el equipo de cocina para garantizar el correcto flujo de trabajo.
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Mantener limpia y organizada su estación de trabajo y los utensilios de cocina.
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Sugerir mejoras en el menú y colaborar en la creación de platillos especiales o temáticos.
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Supervisar ayudantes de cocina asignados a su estación, cuando aplique.
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Atender solicitudes especiales de los clientes y adaptar recetas cuando sea posible.
Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia integral de calidad.
Prestaciones
- Prestaciones de Ley
- Vales de Despensa
- Fondo y Caja de Ahorro
- Transporte
- Uniformes
- Alimentos
- Bono se Asistencia
- Atención Médica
- Clases de Inglés
Requisitos
Experiencia comprobable de al menos 1 año como chef teppanyaki, idealmente en hoteles o restaurantes.
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Conocimiento profundo de cocina japonesa y técnicas de teppanyaki.
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Habilidad para el manejo de cuchillos y herramientas específicas del puesto.
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Excelente presencia y habilidades de comunicación interpersonal.
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Actitud de servicio al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.
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Certificación en manejo higiénico de alimentos (preferente).
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Inglés intermedio.
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Disponibilidad de horarios.
Notas Adicionales
Tel: 984-181-2589
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