Tepanyakero

Descripción

Brindar una experiencia culinaria y de entretenimiento única a los comensales, preparando alimentos al estilo tappanyaki frente a los clientes con técnica, destreza y hospitalidad, asegurando altos estándares de calidad, higiene y presentación. 

Funciones

• Conocimientos de preparación y cocción de alimentos al estilo teppanyaki, siguiendo recetas y estándares de calidad. 
• Mantener una actitud amigable y entretenida, realizando trucos con los utensilios y creando un ambiente agradable.
• Asegurar la limpieza y el orden de la plancha de teppanyaki y el área circundante, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Garantizar que los platos se prepare de manera consistente y que cumplan con los estándares de calidad del restaurante. 
• Ayudar con la preparación de los ingredientes, asegurándose de que estén listos para la cocción. 
• Dominar técnicas de cocción rápidas y precisas, así como trucos y habilidades de presentación para entretener a los clientes.